Bên cạnh QA thì QC cũng là vị trí công việc quan trọng trong lĩnh vực quản lý chất lượng sản phẩm. Vậy, bạn đã thực sự hiểu đầy đủ về công việc QC này hay chưa? Hãy cùng lắng nghe những chia sẻ của một QC Fresher trong bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về công việc cũng như những khó khăn người mới theo nghề phải đối mặt bạn nhé.
MỤC LỤC
1- QC Fresher là ai?
2- Công việc của một QC Fresher
3- Những khó khăn của một QC Fresher
3.1- Thiếu kiến thức, kỹ năng làm việc
3.2- Trở ngại về mặt giao tiếp
3.3- Rủi ro trong công việc
3.4- Công việc có yêu cầu cao về khả năng quản lý
4- Cách khắc phục những khó khăn trong vị trí này
1- QC Fresher là ai?
QC Fresher là những người có ít hoặc chưa có kinh nghiệm và mới bước đầu làm công việc QC. Trong đó QC là viết tắt của Quality Control, có nghĩa là kiểm tra chất lượng.
Các QC Fresher có trách nhiệm kiểm tra, kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm trước khi cấp phép cho chúng được lưu thông ra thị trường. QC Fresher không tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất nhưng phải theo dõi sát quá trình sản xuất nhằm đảm bảo các sản phẩm cuối cùng có chất lượng tốt nhất.
Tuy QC Fresher đã được trang bị các kiến thức cơ bản về QC, nhưng họ chưa có nhiều kinh nghiệm và kỹ năng làm việc thực tế. Vì vậy, khi tuyển dụng QC Fresher, các doanh nghiệp sẽ phải dành ra một khoảng thời gian để đào tạo cho họ những kiến thức thực tế. Sau quá trình đào tạo, họ sẽ có đủ năng lực để hoàn thành các nhiệm vụ, yêu cầu công việc được giao.
2- Công việc của một QC Fresher
Thông thường, nhân viên QC sẽ phải trực tiếp làm việc tại nhà máy của doanh nghiệp. Điều này đảm bảo quá trình sản xuất luôn được kiểm soát chặt chẽ, các lỗi trên sản phẩm được phát hiện nhanh chóng và tránh những thiệt hại đáng tiếc cho doanh nghiệp.
Tuỳ thuộc vào lĩnh vực hoạt động và cách thức tổ chức của từng công ty mà QC Fresher sẽ đảm nhận những công việc, nhiệm vụ cụ thể khác nhau.
Với vai trò của một QC Fresher trong một doanh nghiệp thực phẩm, mình thường phải phụ trách những đầu việc chính sau:
- Kiểm tra inline theo đúng quy trình, tần suất quy định nhằm phát hiện và ngăn chặn các nguy cơ có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trước, trong và sau khi sản xuất.
- Ghi nhận các sự cố chất lượng đã phát hiện trong quá trình kiểm tra, tiến hành xử lý và lập báo cáo kết quả sau khi xử lý.
- Viết báo cáo, lưu mẫu theo yêu cầu sau khi kiểm tra lệnh sản xuất.
- Kiểm soát việc tuân thủ quy trình sản xuất, kiểm tra chất lượng của thợ máy, xử lý và báo cáo kết quả kiểm tra cho cấp trên.
- Phối hợp cùng đồng nghiệp phụ trách QC tại các công đoạn khác để hoàn thành công việc chung của bộ phận.
- Thực hiện việc giao nhận ca hằng ngày, bàn giao các sự cố, đơn hàng chưa hoàn thành cho ca sau theo đúng quy định.
- Lấy mẫu đầy đủ theo quy định cho phòng Lab test và theo dõi kết quả cho đến khi hoàn thành.
- Gửi thông tin và mẫu không phù hợp sau khi thực hiện quá trình kiểm tra cho quản lý trực tiếp.
- Làm các báo cáo, hoàn thành hồ sơ biểu mẫu và các yêu cầu liên quan của nhà máy về quy trình HACCP Codex và FSSC 22000.
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, hàng hóa lưu kho và xuất kho.
- Đào tạo nhân viên sản xuất về các quy trình, cách thức thực hiện và tiêu chuẩn chất lượng.
- Đề xuất, đóng góp ý kiến cho cấp trên về các phương án nhằm nâng cao năng suất cũng như chất lượng sản phẩm.
- Phối hợp với các bên cũng như bộ phận có liên quan để tìm hiểu nguyên nhân và khắc phục hậu quả trong trường hợp xảy ra lỗi.
- Làm việc với khách hàng, nhà cung cấp để giải quyết các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm, hàng hoá.
Trách nhiệm của QC là phải đảm bảo chất lượng sản phẩm sau cùng, nhưng để hạn chế những rủi ro có thể xảy ra, mình luôn phải kiểm tra, chọn lọc ngay từ lúc tiến hành nhập nguyên liệu. Do đó, mình phải hiểu rõ sản phẩm và có thể giao tiếp hiệu quả với nhà cung cấp nhằm đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu luôn được tối ưu.
Bên cạnh đó, mình cũng ý thức được rằng, những quyết định của một QC có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả kinh doanh của công ty. Vì vậy, mình luôn làm việc một cách cẩn thận với tinh thần trách nhiệm cao nhất.
3- Những khó khăn của một QC Fresher
Vị trí QC Fresher mang đến cho bạn nhiều cơ hội phát triển nhưng đi kèm với điều đó là những khó khăn, thách thức không hề nhỏ. Trong đó có những khó khăn nổi bật sau:
3.1- Thiếu kiến thức, kỹ năng làm việc
Vào những ngày đầu mới nhận việc, mình đã không khỏi lo lắng, bối rối vì có quá nhiều thứ mới mẻ. Có những máy móc, thiết bị trong phòng lab mình chưa biết đến bao giờ. Mình cũng không biết phải bắt đầu test từ đâu, quy trình thế nào mới đúng. Bởi vậy mình phải vừa học việc vừa tìm hiểu thêm các kiến thức, kỹ năng còn thiếu.
Nguyên nhân chính khiến các QC Fresher gặp phải tình trạng như trên là vì hầu hết đều chỉ được đào tạo các kiến thức chuyên ngành chung mà không được đào tạo các kiến thức, kỹ năng bài bản để làm QC.
Thực tế, nếu bạn dự định theo nghề QC thì chỉ có thể lựa chọn những chuyên ngành liên quan đến công việc hay lĩnh vực muốn làm việc để theo học vì hiện tại chưa có trường nào đào tạo chuyên ngành QC. Ví dụ, để trở thành một QC trong lĩnh vực thực phẩm như mình, bạn nên theo học chuyên ngành công nghệ thực phẩm. Còn muốn theo nghề QC lĩnh vực phần mềm thì bạn nên học ngành công nghệ thông tin.
3.2- Trở ngại về mặt giao tiếp
Trong quá trình làm việc, nhân viên QC sẽ phải tương tác, trao đổi công việc với nhiều cá nhân, bộ phận có liên quan. Tuy nhiên, các Fresher thường khá kém về phương diện giao tiếp cũng như xây dựng mối quan hệ với mọi người.
Cá nhân mình cũng không ngoại lệ. Quả thực, những ngày đầu mới đi làm mình khá ngại và hồi hộp khi trò chuyện cùng mọi người. Một phần vì chưa có nhiều kinh nghiệm nên sợ sẽ nói sai. Một phần là do không biết phải diễn đạt thế nào cho dễ hiểu nhất.
3.3- Rủi ro trong công việc
Vì chưa có nhiều kinh nghiệm nên QC Fresher còn khá mơ hồ trong quá trình xác định công việc cần phải làm. Thông thường họ sẽ cố gắng bám sát vào những yêu cầu của khách hàng để kiểm soát chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, vấn đề nằm ở chỗ những yêu cầu này có thể tồn tại sai sót.
Ban đầu, mình cũng rất lơ mơ về việc phải kiểm tra cái gì, rồi phải kiểm tra như thế nào mới đúng. Sau đó mình nhận ra rằng, các lỗi sai có thể xảy ở tất cả các công đoạn trong quá trình sản xuất. Chưa kể có rất nhiều yếu tố cả chủ quan và khách quan có thể tác động đến quy trình sản xuất của công ty. Nói chung, bạn không thể tránh khỏi việc xảy ra những sai sót nhỏ.
3.4- Công việc có yêu cầu cao về khả năng quản lý
Nhiệm vụ của QC là phải đảm bảo điều phối công việc sao cho có thể đáp ứng được yêu cầu về tiến độ sản xuất và chất lượng sản phẩm. Khi đó, tuỳ thuộc vào quy mô sản xuất của từng doanh nghiệp mà QC phải đảm nhận vai trò quản lý tương ứng.
Cụ thể, bạn phải đảm bảo các tiêu chí về mặt năng suất, thời gian làm việc và các tiêu chuẩn trong quá trình sản xuất. Nếu không quản lý tốt, bạn sẽ khó đạt được các chỉ tiêu công việc do cấp trên giao phó.
4- Cách khắc phục những khó khăn trong vị trí này
Những khó khăn, thách thức trong quá trình làm việc là điều không thể tránh khi bạn là một QC Fresher. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể vượt qua những điều đó bằng các biện pháp phù hợp.
Từ những kinh nghiệm thực tế khi làm việc, mình nhận thấy có một số giải pháp rất hữu hiệu có thể giúp các bạn QC Fresher khắc phục những khó khăn nêu trên:
4.1- Tích cực trau dồi kiến thức, kỹ năng làm việc
Bạn nên liên tục trau dồi, cập nhật các kiến thức, kỹ năng làm việc còn thiếu để nhanh chóng trở nên thuần thục hơn. Ưu thế của các QC Fresher là bạn được xem như một nhân viên QC thử việc, vì vậy hãy tận dụng cơ hội này để học hỏi thật nhiều kinh nghiệm quý giá từ những anh chị đồng nghiệp trong công ty.
Mỗi ngày bạn hãy dành ra một chút thời gian để cập nhật những kiến thức chưa biết. Đồng thời hãy chăm chỉ rèn luyện những kỹ năng cần thiết với một QC như: kỹ năng giao tiếp, khả năng quan sát, kỹ năng xử lý sự cố,… Càng thành thạo nhiều kiến thức, kỹ năng, bạn sẽ càng làm việc hiệu quả hơn.
4.2- Rèn luyện khả năng hợp tác và tinh thần làm việc nhóm
Nhân viên QC không thể thực hiện công việc một mình mà phải luôn cộng tác cùng đồng nghiệp cũng như các bộ phận có liên quan khác. Vì vậy, bạn nhất định phải tập trung rèn luyện khả năng làm việc nhóm cũng như biết cách hợp tác hiệu quả cùng mọi người trong công việc. Có như vậy bạn mới đảm bảo được năng suất làm việc và hoàn thành các chỉ tiêu được giao.
4.3- Học hỏi kỹ năng quản lý
Với nghề QC, khả năng quản lý rất quan trọng. Việc thành thạo kỹ năng này sẽ giúp bạn tìm ra phương án điều phối, tổ chức công việc và phân công nhân sự hiệu quả. Từ đó, bạn có thể đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn tốt nhất và hiệu quả công việc cũng luôn ở mức cao.
Trên đây là những chia sẻ của một QC Fresher về công việc cùng những khó khăn bạn sẽ gặp phải khi mới theo nghề này. Mong rằng qua bài viết bạn có thể hiểu sâu hơn về công việc của một QC Fresher và có tinh thần thật tốt để vượt qua những thách thức trong công việc. Chúc bạn thành công!
>>>> Bạn xem thêm: Chia sẻ của một QA Fresher
------------------------------------
HRchannels - Headhunter - Dịch vụ tuyển dụng cao cấp
Hotline: 08. 3636. 1080
Email: sales@hrchannels.com / job@hrchannels.com
Website: https://hrchannels.com/
Địa chỉ: Tòa MD Complex, 68 Nguyễn Cơ Thạch, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam
Nguồn ảnh: internet
HRchannels
HRchannels là nền tảng tuyển dụng và thu hút nhân sự cấp cao hàng đầu tại Việt Nam.
Với hơn 16 năm kinh nghiệm tuyển dụng nhân sự cấp cao. Chúng tôi là công ty headhunter hàng đầu ở Việt Nam.
