- 420k
- 1k
- 870
Ngành F&B tại Việt Nam được đánh giá khá cao về tiềm năng phát triển, khả năng tạo ra tăng trưởng kinh tế và mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn. Nhận thấy sự quan tâm lớn của phần lớn bạn trẻ với ngành F&B nên hôm nay Ms Uptalent sẽ gửi đến bạn đọc những thông tin quan trọng về cơ hội nghề nghiệp trong ngành F&B. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu được sự hấp dẫn của ngành này trên thị trường Việt Nam.
Nội dung bài viết gồm:
Lý do nhiều người chọn ngành F&B
Thăng tiến ngành F&B như thế nào?
Doanh nghiệp lớn tuyển dụng ứng viên F&B
Tìm việc làm F&B ở đâu?
Dựa trên các khảo sát nhu cầu nguồn lực cũng như xem xét môi trường làm việc và cơ hội phát triển trong ngành F&B, Uptalent nhận thấy có 4 lý do khiến nhiều người chọn ngành F&B:
Các báo cáo nghiên cứu phát triển cho thấy nhu cầu tuyển dụng ngành F&B sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao trong tương lai. Bạn có thể kiếm được cơ hội việc làm tại rất nhiều vị trí khác nhau trong ngành này như nhân viên phục vụ bàn, quản lý ẩm thực, đầu bếp, nhân viên pha chế,… tại các chuỗi khách sạn, nhà hàng.
Nghiên cứu toàn cảnh ngành thực phẩm, đồ uống Việt Nam cho thấy, những ngành nghề F&B ngắn hạn rất dễ tìm việc. Chính sự phát triển mạnh mẽ của ngành F&B mà nhu cầu tuyển dụng cũng gia tăng theo. Bạn có thể dễ dàng tìm cho mình một vị trí ít kinh nghiệm như tiếp tân, nhân viên phục vụ, thu ngân, hoặc các vị trí được đào tạo bài bản như đầu bếp, bartender, quản lý nhà hàng, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia ẩm thực…
Sự thiếu hụt nhân lực trầm trọng đã mở ra cơ hội phát triển cho các đơn vị đào tạo nhân lực ngành F&B. Rất nhiều hợp đồng hợp tác được ký kết giữa đơn vị đào tạo và các nhà hàng, khách sạn đã góp phần cung cấp nguồn nhân lực chất lượng và mở ra hướng đi mới cho những người yêu thích nghề F&B.
Xem thêm >> Làm việc trong lĩnh vực F&B cần gì?
Không gian làm việc sang trọng, cơ cấu vận hành và quản lý chuyên nghiệp, lương thưởng chế độ phù hợp và đầy đủ là những điểm sáng trong ngành F&B. Thêm vào đó tính chất công việc F&B rất năng động, các doanh nghiệp cũng đặc biệt chú ý nâng cao năng lực cho nhân viên nên bạn sẽ có nhiều cơ hội thể hiện bản thân và thăng tiến. Ngoài ra, làm việc trong ngành F&B bạn còn được tự chủ về lịch làm việc. Bạn có thể chọn làm theo ca hoặc làm hành chính.
Làm việc tại các nhà hàng, khách sạn bạn sẽ phải chủ động học hỏi các kiến thức về văn hóa, lịch sử, ẩm thực và con người tại các quốc gia, vùng lãnh thổ khác. Vì vậy làm nghề F&B bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm những tinh hoa không chỉ của nước nhà mà còn của thế giới. Hơn nữa, những kiến thức bạn học được này còn rất hữu ích cho bất cứ công việc sau này bạn chọn trên con đường sự nghiệp.
Với những lý do trên, hy vọng những bạn yêu thích ngành F&B sẽ có thêm động lực học tập và đam mê theo đuổi nghề.
Dù đang trong lúc còn khó khăn do dịch bệnh Covid-19, nhưng F&B vẫn là ngành đầy hứa hẹn trong tương lai với thu nhập tốt và nhiều cơ hội thăng tiến. Sau đây Uptalent sẽ tiết lộ cùng bạn lộ trình thăng tiến để đạt đến vị trí cao nhất trong ngành F&B.
Trong vòng 2 – 3 năm đầu tiên sẽ là giai đoạn để bạn học và làm quen với nghề F&B. Bạn có thể lựa chọn các vị trí thuộc ngành F&B như phục vụ nhà hàng, nhân viên pha chế, nhân viên tiệc… để bắt đầu.
Một số khách sạn không yêu cầu quá cao về kinh nghiệm do họ sẽ đào tạo lại từ đầu để tạo nên tính đồng bộ và chuyên nghiệp. Tại giai đoạn này bạn có thể nhận mức lương từ 5 -7 triệu / tháng. Thay vào đó bạn sẽ có cơ hội trau dồi nghiệp vụ.
Sau khi học nghề được 2 – 3 năm bạn sẽ được đề bạt vào các vị trí cao hơn như supervisor (giám sát nhà hàng), captain (trưởng ca)… tại khu vực nhà hàng, quầy bar của khách sạn. Các vị trí này yêu cầu bạn phải thành thạo nghiệp vụ để có thể giám sát nhân viên cấp dưới.
Mức lương bạn nhận được trong giai đoạn này dao động từ 6,5 – 9 triệu / tháng tùy thuộc vào năng lực của bạn.
>>>> Xem thêm: Kênh GT và MT là gì? Việc làm trong nghành FMCG
Giai đoạn tiếp theo bạn sẽ có cơ hội chứng tỏ năng lực tại các vị trí như restaurant manager (trưởng nhà hàng), banquet manager (trưởng bộ phận tiệc)… Các vị trí này đòi hỏi bạn phải có khả năng quản lý, điều hành và giám sát tốt. Mức lương bạn nhận được sẽ vào khoảng 10 – 12 triệu / tháng tùy vào năng lực và số năm kinh nghiệm.
Đây là giai đoạn sự nghiệp sau cùng trong lộ trình sự nghiệp nghề F&B. Lúc này bạn sẽ đảm nhiệm vị trí F&B director. Đây là vị trí cao nhất trong khối F&B và có tầm ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh doanh của mọi nhà hàng, khách sạn.
Ngành F&B tại Việt Nam đã phát triển vô cùng mạnh mẽ trong suốt thời gian qua với sự đầu tư từ các thương hiệu quốc tế và nội địa. Rất nhiều thương hiệu nước ngoài nổi tiếng đã đầu tư vào Việt Nam như Starbucks, McDonald's, Domino's Pizza, Pizza Hut, Dunkin's Donut, Burger King, Loteria. Làn sóng đầu tư được dự đoán sẽ tiếp tục tăng trưởng trong tương lai.
Bên cạnh các thương hiệu nước ngoài thì các thương hiệu nội địa cũng phát triển rất mạnh mẽ. Trong đó phải kể đến các thương hiệu như The Coffee House, Secret Garden, An Nam Quán, Golden Gate, Redsun, Tân Việt Sin foods, Nova F&B, Central Group,… Ngoài ra thức ăn đường phố cũng đang nổi lên như một đối thủ nặng ký.
Thị trường F&B Việt Nam chưa bao giờ hết thu hút trong mắt giới đầu tư. Ngay cả trong lúc dịch bệnh bùng phát mạnh, ngành F&B cũng không hề hạ nhiệt. Rất nhiều doanh nghiệp F&B vẫn tìm thấy cơ hội mở rộng thị phần và gia tăng sức cạnh tranh. Chính vì vậy đã mở ra hàng ngàn cơ hội việc làm F&B hấp dẫn trên thị trường lao động.
Bên cạnh làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, bạn cũng có thể lựa chọn làm việc tại các quán cà phê, quán bar hoặc hệ thống cửa hàng phục vụ thức ăn nhanh,… Vì vậy có thể nói rằng ngành F&B rất rộng với nhiều cơ hội việc làm đa dạng. Bạn có thể dựa trên năng lực và đam mê mà tìm thấy cho mình một công việc phù hợp.
>>>> Có thể bạn quan tâm: Làm thế nào để trở thành một F&B Manager?
Hiện nay, để tìm được một vị trí công việc F&B phù hợp bạn có thể truy cập vào các trang web tuyển dụng trực tuyến uy tín như: HRchannels, Vietnamworks, CareerBuilder, Indeed,… Các trang này sẽ cung cấp cho bạn nhiều cơ hội việc làm F&B uy tín trên toàn quốc và các vị trí công việc thuộc các ngành nghề khác nữa.
Bên cạnh các website tuyển dụng đa dạng ngành nghề trên, bạn cũng có thể tìm thấy việc làm F&B tại các trang web chuyên về việc làm nhà hàng, khách sạn như Chefjob.vn, Hoteljob.vn.
Ngoài các website trực tuyến, bạn còn có thể tìm được việc làm F&B qua mạng xã hội Facebook và LinkedIn. Hãy tham gia vào các group tuyển dụng trên Facebook hoặc các group chuyên về việc làm F&B, việc làm nhà hàng khách sạn để nhanh chóng tìm được việc làm phù hợp cho mình. Đồng thời bạn nên tạo cho mình một profile nghề nghiệp chuyên nghiệp trên LinkedIn để có thể tiếp cận các cơ hội việc làm F&B cấp cao.
Trên đây Ms Uptalent đã chia sẻ cùng bạn đọc những thông tin về cơ hội nghề nghiệp trong ngành F&B tại Việt Nam. Mong rằng qua những gì Uptalent chia sẻ các bạn sẽ có thêm tự tin theo đuổi công việc vô cùng hấp dẫn này. Chúc bạn sớm tìm được cơ hội việc làm F&B như mong ước.
------------------------------------
HRchannels - Headhunter - Dịch vụ tuyển dụng cao cấp
Hotline: 08. 3636. 1080
Email: sales@hrchannels.com / job@hrchannels.com
Website: https://hrchannels.com/
Địa chỉ: Tòa MD Complex, 68 Nguyễn Cơ Thạch, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam
Nguồn ảnh: internet